स्टर फाई नूडल सूप
वेजिटेबल नूडल सूप बहुत टेस्टी होता है. खास कर बच्चों को तो ये सूप बहुत पसंद आता है. बेहद स्वादिष्ट वेजिटेबल नूडल सूप घर पर झटपट तैयार हो जाएगा
सामग्री :
उबले हुऐ नुडल्स - एक चौथाई कप
तेल - डेढ़ चम्मच
लहसुन की कलीया बारीक काटा - 6-7
मशरूम लम्बाई में कटे - 4-5
कदूकस किया गाजर - एक
शामिला मिर्च बारिक कटी - आधी
लाल मिर्च पाउडर - आधा टिस्पून
टोमैटो प्यूरी - 3.चम्मच
शक्कर - 1 चम्मच
हरी मिर्च की चटनी - 2 टिस्पून
विनेगर - 1 टिस्पून
नमक और काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
विधि:
एक पैन में तेल गरम करके लहसुन , लाल मिर्च पाउडर और सभी सब्जियों डालकर पकाएं। टोमैटो प्यूरी और 4 कप पानी डाले और एक उबाल आने पर नुडल्स,नमक,शक्कर,काली मिर्च पाउडर,हरी मिर्च की चटनी और विनेगर मिलाकर गरम-गरम परोसें।
टिप्पणियाँ