ब्रेड इडली Bread idli
आवश्यक सामग्री••••
ब्रेड स्लाइस - 4-5
सूजी - 1कप
दही - 1/2 कप
गाजर,पतागोभी, प्याज, टमाटर, शिमलामिर्च छोटे कटे -1कप
नमक - स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच
गरम मसाला और चाट मसाला - स्वादानुसार
इनो - एक पाउच
तेल - 1 बड़ा चम्मच
बनाने का तरीका ••••
किनारे से एक इंच छोड़ कर। ब्रेड का बीच के भाग को चोकर काट लें।एक बरतन में सूजी,दही, नमक को मिलाकर आधे घण्टेंं के लिए फुलने दें।उस के बाद लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला और चाट मसाला, कटी सब्जियां और अन्त में इनो डालकर अच्छी तरह से मिलाऐ।अब नानस्टिक तवा गरम करें और तेल डाले कर ब्रेड रखें और बीच में सूजी का मित्रण भरे।ढककर पकाएंऔर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेक लें। बीच से इडली फुल जायेगी। फिर इसे मन चाहि चटनी के साथ खाएं।यह बनाने में काफी कम समय लगता हैं और यह नाश्ता बच्चे को भी बहुत पसंद आता हैं।
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