पालक पूरी
आवश्यक सामग्री•••
पालक -250ग्रामकलौंजी - 1/2 छोटा चम्मच
अजवाइन - चुटकी भर
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
हींग - 1/2 छोटा चम्मच
अदरक - 1 इंच (पिसा/कदूकस)
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटा)
गेहूं का आटा - 3 कप
नमक - स्वादानुसार
घी - 1 चम्मच
तेल - तलने के लिए
*आटे की छोटीछोटी लोई बना कर पूरी की तरह बेल लें और एक कडा़ही में तेल डालकर गरम करके। पूरीयों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने पर निकाले।अपनी पसंदीदा सब्जी, अचार या चटनी के साथ परौसें।
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